放久了变韧的法棍怎么重回口感巅峰
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作者：
sonooooo
再喜欢的法棍放久了口感变韧难咬了也不好吃，除了重新进烤箱烤干水分外（当然这种烤后也非常美味，变得格外香脆），抹点蒜泥黄油再烤会更香哟
用料
盐
一勺
蒜
一头
黄油
若干
香葱
几根
放久了变韧的法棍怎么重回口感巅峰的做法步骤
步骤 1
香葱切碎，蒜瓣可以研磨成泥也可以放在保鲜袋里用擀面杖敲碎，烂不烂随你
步骤 2
黄油取适量房碗中水浴加热或微波炉15秒取出，融化即可，快速搅开
步骤 3
将黄油、葱、蒜瓣快速搅开，搅拌至完全融合，顺滑即可，同时加盐，先少加一点舔一舔，差不多尝到咸味即可，不能放多，黄油这个东西有迷惑性，尝得到咸味就可以收手了！
步骤 4
法棍斜切大片，这一步是为了黄油酱涂抹面积增大。抹上酱
步骤 5
空气炸锅10分钟，不够脆再加8分钟即可
放久了变韧的法棍怎么重回口感巅峰的小贴士
放盐千万不要放多，舔一下黄油酱有一丢丢咸味就行了，等到你觉得黄油舔起来很有味了那基本也是过咸了
菜谱创建时间：2022-10-30 13:53:48