改版日料--山药细面☀selene收藏改版日料--山药细面的做法说明有一段时间看台剧，发现里面的猪脚吃了一种叫山药细面的东东，当时就特别想吃啊啊啊啊... 到网上查了菜谱，觉得味道不怎么合我的口味，但是大爱山药，于是自己改了食材⊙▽⊙
改版日料--山药细面的食材和调料粗山药一根日式酱油适量盐小小撮芝麻小小撮鱼籽酱一小勺水一碗醋几滴改版日料--山药细面的做法与步骤1.把山药洗净刨丝（没有刨丝器的童鞋可以先用普通刨子刨成薄片，再用刀切丝） 放进水里，滴上醋 防氧化
2.准备酱汁: 酱油+小小撮盐+几滴醋（不喜酸的可不加） 拌匀
3. 山药焯一下，捞出放凉后再装盘
4.最后浇酱汁 海苔剪成细丝装饰，再放一小勺鱼籽酱味道会更不错
小贴士正宗的日料里是不焯山药的，但是我感觉焯过的山药比生的要好吃